جستجو
برچسب ها
پیتزا خانگی بدون فر

پیتزا خانگی بدون فر به همراه طرز تهیه 6 نوع پیتزای خانگی

اگر بارها دلتان خواسته در خانه پیتزا درست کنید اما به دلیل نداشتن فر از این کار خودداری نموده‌اید، ما قصد دارید در این بخش به شما چند نمونه پیتزا خانگی بدون فر را آموزش بدهیم تا بتوانید به راحتی و با کمترین امکانات خوشمزه ترین و عالی ترین پیتزای خانگی را تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید؛ پس با ما همراه شوید.

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر

پیتزا یکی از لذیذترین غذاهایی است که در این چند ساله اخیر به خوبی توانسته در میان ایرانیان جا باز کند. از این رو، امروزه افراد بسیاری در اوقات مختلف با دوستان و خانواده خود برای خوردن انواع پیتزا به فست فودی ها می‌روند. از طرفی در برخی موارد نیز دوست دارند، انواع پیتزا را در خانه و با کیفیت بهتر آماده کنند. از این رو اگر در خانه فر نداشتید می‌توانید تنها به کمک یک تابه ضخیم و شعله ملایم گاز بهترین پیتزاها را درست کنید.

همچنین بخوانید : چگونه بهترین و خوشمزه ترین پیتزا استیک را درست کنیم؟

طرز تهیه پیتزا مرغ تابه ای

اگر به دنبال درست کردن پیتزا تابه ای خانگی هستید،  پیتزا مرغ گزینه بسیار مناسبی خواهد بود. برای تهیه این پیتزا تنها کافیست مقداری سینه مرغ را با ادویه جات مختلف و مقداری آب بپزید. سپس آن را ریش ریش کنید و کنار بگذارید. در این میان قارچ و فلفل دلمه ای را در تابه ای تفت داده سپس در یک تابه ضخیم‌تر نان پیتزا آماده را قرار داده، روی آن سس کچاپ بمالید، سپس مخلوط مرغ، فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کنید و دوباره مقداری پنیر بریزید. سپس آن را پس از 45 دقیقه میل نمایید.

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر

طرز تهیه پیتزا سوسیس بدون فر

برای تهیه این نوع پیتزا خانگی بدون فر تنها کافیست در تابه مقداری روغن ریخته و خمیر پیتزا را کمی تفت دهید. سپس مقداری سس کچاپ را روی نان بمالید. در این مرحله مقداری کمی پنیر پیتزا روی خمیر ریخته، سوسیس‌ها را حلقه حلقه کرده و روی نان می‌چینیم. سپس یک عدد فلفل دلمه ای را حلقه حلقه کرده و روی سوسیس‌ها می‌چینیم. در مرحله آخر نیز مقداری پنیر و پودر آویشن را به آن اضافه نموده و پس از 30 تا 45 دقیقه برش زده و میل کنید.

دستور تهیه پیتزا پپرونی با تابه

برای پخت این نمونه پیتزا خانگی بدون فر می‌توانید مقداری گوشت پپرونی، قارچ و فلفل دلمه ای را خرد کرده و به نوبت درون تابه ای با روغن کم تفت داده و کنار می‌گذاریم. سپس خمیر را درون تابه ای دیگر تفت داده تا رنگش طلایی شود، سپس سس کچاپ، مقداری پنیر و مخلوطی از پپرونی، قارچ و فلفل دلمه ای را روی نان قرار می‌دهید. پس از آن مقداری پنیر ریخته و روی پیتزا مقداری گوجه و زیتون برای تزئین قرار می‌دهید.

طرز تهیه پخت پیتزا مخلوط در ماهیتابه

 

ساخت پیتزا خانگی بدون فر

 

یکی دیگر از انواع پیتزا خانگی بدون فر که می‌توانید در خانه آن را تهیه کنید و از خوردنش لذت ببرید، پیتزا مخلوط تابه ای است. برای تهیه این پیتزا اول یک پیاز بسیار کوچک را کاملاً ریز رنده بزنید و در مقداری روغن تفت بدهید تا طلایی شود. سپس مقداری گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و به خوبی تفت دهید. در مرحله بعد سوسیس‌ها را که از قبل خرد کرده‌اید اضافه نموده و به خوبی تفت بدهید. سپس قارچ خرد شده را اضافه کنید و در آخر فلفل دلمه ای نگینی شده و کالباس را درون مخلوط ریخته و به خوبی مهم بزنید.

در مرحله بعد نیز مقداری پودر آویشن را به مواد اضافه کنید تا طعم دل‌نشینی به آن بدهید. سپس نان را در تابه ای دیگر قرار داده، سس کچاپ را روی آن بمالید، پنیر پیتزا بریزید و مواد را روی آن قرار بدهید، در آخر نیز پنیر روی مواد ریخته و برای تزئین می‌توانید از گوجه، زیتون و یا ذرت نیز استفاده کنید. این نوع پیتزا نیز با توجه به نوع تابه و شعله گاز بین 30 تا 45 دقیقه آماده خواهد شد.

طرز تهیه پیتزا خانگی بدون فر با نان تافتون

برای پخت این پیتزا در ابتدا مقدار بسیار اندکی روغن در کف تابه بریزید.

به حدی که فقط چرب شود.

سپس نان تافتون‌های برش خورده را درون تابه قرار دهید.

در این مرحله مقداری سس کچاپ را روی نان‌ها بمالید.

سپس مقداری سیر له شده، فلفل سیاه، زیتون، جعفری خرد شده و پودر آویشن را روی سس و در سطح نان بریزید.

در مرحله بعد، گوشت های پخت شده و سرخ کرده را به خوبی ریش ریش کرده و روی نان‌ها می‌چینیم.

بعد از آن مقداری پنیر ریخته و گوجه، پیاز حلقه حلقه و فلفل دلمه ای نگینی را به آن اضافه می‌کنیم.

در نهایت پنیر پیتزا را اضافه کرده، مقداری روغن زیتون روی مواد ریخته و درب تابه را می‌بندید.

این پیتزا پس از 30 دقیقه آماده سرو خواهد بود.

درست کردن پیتزا با نان تست

این پیتزا طعم و دستور پخت متفاوتی نسبت به دیگر نمونه های پیتزا خانگی بدون فر دارد. بنابراین برای تهیه آن لازم است ابتدا مقداری مرغ را با نمک، زردچوبه، عصاره مرغ و مقدار کمی آب بپزید.

مقداری لوبیا سبز را که از قبل خرد کرده‌اید نیز با آب کم بپزید. سپس در تابه مقداری روغن ریخته و مرغ‌های پخته را ریش ریش کنید.

به همراه لوبیا سبز، کمی فلفل، مقداری سیر رنده شده و کمی پودر گشنیز به خوبی تفت دهید.

چند عدد نان تست را به صورت مربعی شکل با قیچی برش زنید.

2 عدد تخم مرغ را در ظرفی بشکنید.

سپس نان‌ها را درون تخم مرغ زده و در تابه مورد نظر قرار بدهید.

در این صورت یک طرف نان‌ها به خوبی می‌گیرد و طلایی می‌شود.

سپس نان را برگردانده تا طرف دیگر آن هم برشته شود.

در این میان مقداری سس کچاپ و پنیر پیتزا روی نان ریخته و مواد را به آن اضافه کنید.

سپس پنیر پیتزا را روی مواد ریخته و در آخر پودر آویشن روی آن بپاشید.

در نهایت درب تابه را بسته و به مدت 45 دقیقه صبر کنید تا به خوبی آماده شود.

سخن پایانی

تهیه پیتزا خانگی بدون فر شاید در وهله اول کاری سخت و ناممکن به نظر برسد.

اما اگر با روش صحیح انجام شود می‌تواند همان طعم و شکل پیتزای با فر را داشته باشد.

همچنین در انتخاب مواد پیتزا ذائقه و سلیقه شخصی نقش بسیاری دارد.

از این رو می‌توانید مواد داخل آن را با توجه به سلایق خود انتخاب و میل کنید.

اشتراک گذاری
نوشته های مرتبط
نقش پیتزا در فرهنگ و تغذیه

بررسی نقش پیتزا در فرهنگ و تغذیه

نقش پیتزا در فرهنگ و تغذیه نقش پیتزا در فرهنگ و تغذیه موضوع این مقاله می‌باشد. غذا پدیده‌ای برای برقراری …

بیشتر بخوانید
خمیر پیتزا نازک

خمیر پیتزا نازک و طرز تهیه آن

خمیر پیتزا نازک خمیر پیتزا نازک نوعی نان بوده که در طبخ همه پیتزاها مورداستفاده قرار می‌گیرد. آن‌ها می‌توانند هم …

بیشتر بخوانید
پیتزا سیسیلی

تاریخچه پیتزا سیسیلی و طرز تهیه آن

پیتزا سیسیلی پیتزا سیسیلی ازجمله غذاهای پرطرفدار در سراسر دنیا می‌باشد. طعم‌های مختلف پیتزا توانسته همه سلیقه‌ها و ذائقه‌ها را …

بیشتر بخوانید