آیا شما هم به دنبال فواید پنیر پیتزا برای بدن هستید؟
آیا می‌دانید پنیر پیتزا چه خواصی برای سلامتی دارد و چگونه می‌توان آن را مصرف کرد که برای سلامتی مضر نباشد؟
اگر به دنبال پاسخ این سؤالات هستید می‌توانید تا پایان این بخش ما را همراهی کنید.
زیرا ما قصد داریم در این مقاله شما را با خواص پنیر پیتزا بیشتر آشنا کنیم.
درباره فواید پنیر پیتزا موزارلا چه می‌دانید؟
یکی از اصلی‌ترین پنیرهایی که برای تهیه پیتزا استفاده می‌شود پنیر موزارلا است. این پنیر که از شیر پاستوریزه گاو تهیه می‌شود.
همچنین دارای طعم بسیار مطلوبی است که برای نخستین بار از کشور ایتالیا پا به دیگر نقاط جهان گذاشت.
این پنیر بافتی نرم و کش‌دار دارد که در اغلب موارد از شیر پرچرب تهیه می‌شود.
بنابراین باید گفت این محصول اگر در شرایط مساعد تولید شود دارای خواص بسیاری برای بدن انسان است.
در ادامه به بررسی آن می‌پردازیم.
همچنین بخوانید: انواع پنیرهای ورقه‌ای
ترکیبات پنیر پیتزا چیست؟
لازم است بدانید 1 قطعه 100 گرمی پنیر پیتزا شامل 300 کیلوکالری انرژی است. ضمن اینکه این برش کوچک حاوی 2.2 گرم کربوهیدرات، 1 گرم قند، 1 گرم فیبر رژیمی و 22 گرم چربی است. همچنین باید گفت 100 گرم از این محصول 22 گرم پروتئین، 500 میلی گرم کلسیم، 350 میلی گرم فسفر، 80 گرم پتاسیم و 630 میلی گرم سدیم را نیز دربر دارد. پس فواید پنیر پیتزا کم نیست!
مواد مغذی پنیر پیتزا
خوب است بدانید پنیر پیتزا سرشار از مواد دیگری از جمله انواع ویتامین، ریبوفلاوین، تیامین، نیاسین، فولات، سلنیوم، روی، منیزیم و مس می‌باشد.
البته یادتان باشد که این مقادیر بسیار اندک هستند اما خب به اندازه کافی مؤثر خواهند بود.
همچنین در خصوص فواید پنیر پیتزا باید گفت با مصرف روزانه 30 گرم از این پنیر می‌توانید 13 درصد کلسیم و فسفر بدن را تأمین کنید.
کلسیم مهم ترین فواید پنیر پیتزا
قطعاً از آنجایی که پنیر پیتزا یا همان موزارلا از شیر تهیه می‌شود منبع خوبی از کلسیم است.
ضمن اینکه به دلیل وجود ویتامین دی، فسفر، پروتئین و لاکتوز در این ماده مغذی، امکان جذب کلسیم در بدن افزایش پیدا می‌کند.
بنابراین با مصرف و جذب کلسیم شما به استحکام استخوان‌ها و دندان‌هایتان کمک می‌کنید.
همچنین با مصرف این ماده مغذی به
- انقباض عضلات
- تنظیم فشار خون
- منتقل کردن عکس العمل های عصبی
- عملکرد بهتر هورمون‌ها
- فعالیت های آنزیمی
- و انعقاد خون در بدن کمک کرده‌اید.
از این رو سلامتی را برای خود فراهم نموده‌اید.
پنیر موزارلا منبع ویتامین B12
یکی از اصلی‌ترین فواید پنیر پیتزا وجود ویتامین B12 است.
این ویتامین یک ماده اصلی برای سوخت و ساز چربی های بدن است که علاوه بر این در ساختن گلبول های قرمز نیز نقش دارد.
ضمن اینکه رشد سلول ها، تقسیم آن‌ها، متعادل سزی سیستم عصبی و سنتز پروتئین در بدن نیز توسط این ویتامین فراهم می‌شود.
از این رو خوردن پنیر موزارلا یا همان پنیر پیتزا می‌تواند در این زمینه نیز مفید باشد.
افزایش خواص پنیر پیتزا به همراه سبزیجات
اگر می‌خواهید فواید پنیر پیتزا را تا حد مکن افزایش بدهید، بهتر است آن را با سبزیجات تازه و فراوان استفاده کنید.
در حقیقت از آنجایی که پنیر پیتزا باید خاصیت کشسانی داشته باشد، پس در آن از اسید چرب ترانس استفاده می‌کنند.
به همین دلیل توصیه می‌شود افرادی که مشکلات قلبی دارند از این ماده غذایی استفاده نکنند.
یا اینکه آن را همراه سبزیجات خام و پخته استفاده کنند.
در این صورت نه تنها مضرات آن کاسته می‌شود بلکه بیشتر می‌توانید از فواید پنیر پیتزا برای سلامتی‌تان بهره‌مند شوید.
سخن پایانی
هر چند که میزان پروتئین و ویتامین ب موجود در پنیر پیتزا نسبت به گوشت قابل مقایسه نیست.
اما گیاهخوران می‌توانند با مصرف پنیر پیتزا نیاز بدنشان را نسبت به پروتئین و ویتامین ب تأمین کنند.
علی رغم مصرف بالای اسیدهای چرب و افزایش کلسترول بد خون، مصرف این ماده غذایی نقش بسزایی در سلامتی دارد.
چرا که همین اسیدهای چرب، بدن را در ساخت غشای سلولی و همچنین جذب بهتر ویتامین‌های ای، دی، اِی و کا یاری می‌کنند.
با وجود فواید پنیر پیتزا باز هم توصیه می‌شود پنیر پیتزا را در حد اعتدال مصرف کنید تا دچار اضافه وزن یا افزایش کلسترول خون نشوید.
